23年“以酒为伴,因酒结缘”的宁夏红老罗
时间:2020-05-25 / 来源:高清国语自产拍_欧美免费观看全部完_av在线看 / 作者:宁钢小编
在宁夏红,老罗“爱喝酒”是出了名的,你要是去找他,还未进他的办公室,就能闻到酒香味儿,如果在办公室找不到他,那他一准儿是在酿酒车间品酒。
“与酒初识”
1997年8月,22岁的老罗走进香山酒厂,成为包装车间一名普通的包装工。因对酿酒的喜爱和钻研,几个月后,他被调往酿酒车间做调酒工。在酿酒车间,每天与酒打交道让他对酿酒产生了更加浓厚的兴趣,只要是有不懂的技术问题就去请教车间的老师傅,业余一大半的时间都用来看与酿酒有关的书,慢慢的,他积累了越来越多的酿酒知识。
 

当时香山酒厂负责白酒研发的武兴忠老师,发现了眼前这个年轻人对酿酒的那股子痴迷劲儿,同时也被他的踏实好学深深的打动,便将自己的酿酒技艺倾囊相授。老罗说:武老是他的启蒙老师,是真正带他进入酿酒行业的人,不仅传授酿酒技艺于他,更教他为人处世的道理,是他一辈子的恩师。
“以酒为伴” 
自从正式入行后,老罗更是除了睡觉,酒不离身,奔走于车间和研发室之间,过着“以酒为伴”日子。对自己调试的每一款酒,都会在原料选择、调配比例、物化原理、温度控制、发酵时间、成本节约等环节细细斟酌,倾尽全力,这个过程就如同养育一个“孩子”,悉心照料、无微不至。经常和他打交道的同事麦金凤说:罗工对每一个“孩子”都倾注了全部的心血,我是看在眼里的,那真是深入骨子里的。

为了提升酿酒技艺,掌握最前沿的酿酒知识,他参加了大大小小和品酒有关的培训,经常是从早上喝到下午,一天下来舌头都变成黑色了,火辣辣的,但他却沉浸其中,对这个训练乐此不彼。
孜孜不倦的学习,让他从最初的闻酒、喝酒,到最终的品酒、酿酒,从最初的包装工,到现在的白酒研发工程师。老罗说:学到了总归是有用的,如果自己不学习,这“以酒为伴”的机会怎会落在我身上。
“因酒结缘”
如果说“以酒为伴”是老罗收获的幸福之一,那“因酒结缘”就是他收获的另一个幸福。在香山酒厂,他遇到了生命中最重要的人——张文霞。张文霞比他早几个月进厂,在工作中经常帮助他,朝夕相处间,他慢慢的喜欢上了这个热情美丽的姑娘。在他“死缠烂打”的爱情攻势下,1998年8月,他们步入了婚姻的殿堂。两个人美好的爱情故事也成为香山酒厂的美谈,被大家称为“香山第一对”。

婚后,老罗的工作越发的忙碌,家中大小的事务基本都是妻子张文霞承担。2009年,张文霞被晋调到品管科当科长,工作地点是在中宁,为了照顾丈夫、照顾家,张文霞放弃了晋升的机会,继续留在中卫工作。每每说起此事,老罗都觉得心中愧疚,觉得欠妻子太多。他说:这辈子能娶到这么好的老婆,还得感谢酒牵的红线。

采访环节,看看老罗怎么说:

小编:是什么原因让您在宁夏红一干就是23年?
老罗:一是自己喜欢酒,也喜欢咱中国的酒文化,中国的酿酒工艺和技术在全世界是比较先进的。二是自身调酒的水平还需要精进,希望自己能够调出品质更优的酒。三是通过酿酒,自己算是取得了还算可观的成绩,这些一直激励着自己做下去。
 
小编:您最想和家人说些什么?
老罗:因为有了妻子对我的支持和肯定,我才能在工作上无后顾之忧。老婆这么多年辛苦了,我有现在的成绩有你的一大半功劳,今后会更加的努力,为我们创造更美好的生活。
 
小编:在工作中您有什么经验传授给大家呢?
老罗:工作经验和方法就是酒厂老一辈人总结的六个字,“手勤”、“腿勤”、“眼勤”。该动手时就动手去干,该走该跑的时候就去走去跑,多去看、多观察,只有这样才能发现问题,总结经验。
 
同事们眼中的老罗
 
陶鸿山:他跟我一样都是闷头苦干型的,不善于表达,就想着把事情干好、做好,内向型的人。技术研究上出现分歧,我们两个都是相互沟通,讨论达成一致,酿酒的过程就跟种田一样,技术的参数都是需要经过长期的实践,都需要亲自去做亲自去看才行,经验都是长时间积累的。
 
刘吉军:在厂里口碑好,和同事关系也都非常融洽,有啥问题和大家一起讨论,工作负责任,细心。
 
麦金凤:干活踏实,配合度高,创新意识比较强。从基层一步一步干上来的,没有任何架子,非常热心。

“为酒前行”
23年,老罗“痴迷”于酒,也因酒收获了事业与爱情,这是他这辈子最为骄傲和自豪的事情。
 
采访结束,老罗自信满满的说:现在,有集团公司坚实的后盾支持,宁夏红一定会将中卫酿酒的文化长久的传承下去。这也是他这个宁钢人,宁夏红酿酒的老员工继续前行的动力。
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